Am 19. Januar 2017 erfreuten sich die Gäste eines exquisiten, nicht alltäglichem Metzgete-Menus in 4 Gängen begleitet mit Musikstücken des legendären Sidney Bechet.
Zu den einzelnen Musikstücken, gespielt von den «Wizards of Creole Jazz», wurden jeweils die Zusammenhänge des Wirkens und Schaffens von Sidney Bechet erläutert. Bechet war kreolischer Sopransaxophonist und Klarinettist und neben Jelly Roll Morton und Louis Armstrong einer der wichtigen Solisten des frühen Jazz.
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